Sayur Bening Daun Kelor

Manfaat tanaman kelor untuk kesehatan memang sudah tidak diragukan lagi. Semua bagian tumbuhan kelor dapat digunakan untuk kesehatan baik itu akar, batang, daun, bunga dan buah. Herbal dari daun kelor memiliki manfaat yang sangat besar untuk kesehatan tapi dengan rasa yang tidak begitu enak. Memanfaatkan tanaman kelor khususnya daun dan buah untuk kesehatan dengan rasa yang enak bisa ngga?? Jawabannya tentu bisa. Dengan membuat sayur dari daun dan buah kelor. Ada beberapa daerah di indonesia yang memanfaatkan daun dan buah kelor untuk di konsumsi. Membuat sayur dari daun dan buah kelor juga sangat mudah. Untuk daun kelor dapat dibuat sayur bening dan untuk buahnya dapat dibuat sayur asam. Untuk artikel kali ini hanya akan di bahas tentang resep sayur bening dari daun kelor.

SAYUR BENING DAUN KELOR

  Bahan :

              -  Daun kelor yang masih muda 10-15 tangkai (lepaskan dari tangkainya).

              -  Daun labu 10 lembar yang telah diremas-remas dan di potong.

              -  Daun katuk 10 tangkai (lepaskan dari tangkainnya)

              -  Okra 1 buah (lebih enak kalu ada)

Bumbu :

             -   Bawang merah 2 siung yang telah diiris

             -   Daun kemangi (1 ruas tamakunci)

             -   Garam secukupnya

             -   Air putih

Cara Masak :

Masak air hingga mendidih, Masukan semua bahan di atas dan irisan daun bawang Tunggu hingga  mendidih. Masukan daun kemangi dan garam secukupnya Biarkan selama kurang lebih satu menit baru di angkat. Bagaimana menurut anda??? mudah bukan cara pembuatannya. Sayur bening daun kelor ini sangat nikmat bila di nikmati dengan nasi panas, sambal terasi dan ikan bakar. Dengan menikmati sayur bening daun kelor ini, sehat anda dapatkan dengan rasa yang enak. Baca juga artikel Manfaat Daun Kelor.
 
Selamat mencoba^_^